ヤコウタケ栽培覚書き
光るキノコとして有名なヤコウタケ。新聞も読めるくらい明るいと聞いて興味を持っていたのだが、種菌を手に入れたので栽培を始めた。
半分はきのこ（子実体）を作るようにセットし、もう半分は株分けをし、増やすことにした。
きのこ（子実体）セット
↓で書かれているのと同様にセット。 光るキノコ「ヤコウタケ栽培キット」を買ってみた | くだらなくねんべにッ！ できるだけ雑菌が入らないように、クリーンベンチで作業した。 webカメラで写真を1日5枚とるようにした（昼と夜との2回くらいでいいと思うんだけど、人がいて明るいときがあったりするので余計に撮っている）。撮った写真はGoogleDriveにアップされる。菌糸でも光るらしいので夜光ってるのが取れるといいのだけど。 また、容器内に温湿度センサーを入れてXivelyでチェックするようにした。トリガー機能を使って、暑すぎたり乾燥しすぎたりするときにはメールが来るように設定。
生育可能な温度は3℃〜32℃、最適なのは27℃ らしい。
手順メモ
- センサーのテスト、仮設置を行う
- クリーンベンチの滅菌を行う
- センサー、器具の滅菌を行う
- 入れ物にセンサーを貼り付ける
- たね菌を入れる
- 腐葉土に5ml水を含ませて入れる
- スプレーで全体を湿らせる
- 蓋を閉め、周りをテープで止める
- 窓際にセットし、直射日光が当たらないように覆う
菌糸拡大
ピートモス（水苔を砕いたやつ）8:米ぬか2で培地を作った。ヤコウタケはPH４が最適らしいのだが、ピートモスだとPH調整しなくてもそれぐらいになるらしい。含水率は70%という文献と80%というものがあったが、80%でやってみた。湿った土というより泥だろ、というくらいになった。
- 48gピートモス、12gぬか、240g水を混ぜる。
- 小型タッパーに分け、電子レンジで700W2分×２加熱し殺菌。冷ます。
- 道具やタッパーの外側をアルコール殺菌
- 冷めたらクリーンベンチ内で各容器に種となる土を上部に平らにのせ、蓋を閉める。
- 空気穴を開き、軽くラップをかけ、ラップに穴を開ける （空気穴が大きめだったため、そこからの雑菌の侵入を防ぐ措置。）
- 窓際の棚に２つ、風呂場に２つ、冷蔵庫に一つ置いた。
感想
カメラが力尽きていたので写真は撮っていないが、秤で計ってボウルに材料（土とかだけど）入れて、レンジに入れてってなんかおかし作りみたいで楽しかった。そんなに早く食べれはしないが。
参考
http://ir.lib.uec.ac.jp/infolib/user_contents/9000000581/9000000581.pdf ヤコウタケの栽培方法 - 三洋電機株式会社
