知人が製菓学校出身だったことが判明、和菓子好きの子も含めて盛り上がり、和菓子を作る会を催す運びとなった。 いつもの我が家、築地インターネットハウスで和菓子づくりである。 作るのはうぐいす餅とういろう。どちらも基本は、砂糖と粉を同重量あわせ、…
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